復合式煙罩凈化一體機，主要由一體式集煙罩，靜電式油煙凈化機組，物理油煙分離器，油煙均流裝置，油排風機（光解、活性炭）等組成。

其工作原理為當煙氣在抽排風機負壓引力作用下首先先進入煙罩內置前端物理油煙分離器，在物理油煙分離器高速旋轉得離心力作用下（每分鐘1400轉），對油煙進行一級氣液物理分離，分離掉約90%水蒸氣和油粒子經過分離后得剩余煙氣進入油煙均流裝置對油煙進行二次碰撞攔截，攔截部分較大油煙分子并對煙氣進行有效整流降低風速，最后剩余煙氣進入靜電式油煙凈化機組進行三級凈化，徹底凈化剩余油煙，在抽排風機牽引力作用下排出潔凈空氣。    

選配：（光解）進行四級凈化，除味系統采用紫外線-C波段得光來改變油質的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應后產生臭氧，臭氧將油質分子冷燃燒后生成水和二氧化碳，同時煙道中的異味也隨之消除。

(活性炭）進行五級凈化，活性炭是黑色粉末狀或顆粒狀的無定形碳，活性炭主要成分除了碳以外還有氧、氫等元素。活性炭在結構上是微晶碳的不規則排列，在交叉連接之間有細孔，是吸附甲醛和苯這些有害氣體的。